Индийский изобретатель разработал инновационную сушильную установку для овощей и фруктов.

По сообщению FnBnews.com, недавно в Манипуре (Индия) была разработана инновационная сушильная машина, потребляющая меньше энергии, которая способна высушивать овощи, фрукты и мясные продукты за несколько часов. Для индийской пищевой промышленности такая сушильная установка — большое благо, поскольку импортные машины потребляют от 9000 до 11000 Вт, а их цена составляет примерно 1,5 млн индийских рупий (33200 долларов США).

Новую машину сконструировал Манохармаюм Манихар (Manoharmayum Manihar) из города Нонгмейбунг-Пунг-Макхонг. По словам конструктора, «машина сохраняет природный вкус и цвет фруктов или овощей и не допускает подгорания продукции в отличие от стандартных импортных машин, продукты в которых иногда подгорают в ходе процесса сушки».

Новая сушильная установка работает от однофазного электрического тока напряжением 115 В. Потребляемая мощность составляет только 5000 Вт.

Воздуховоды подсоединены к каждому сушильному лотку в сушильной камере, обеспечивая равномерный нагрев продуктов в ходе сушки. Вентилятор в верхнем углу машины выдувает водяной пар их камеры.

Манихар уже удостаивался национальной награды за разработку устройства управления автоматическим насосом.

Новая сушильная установка — эффективная система сохранения фруктов, овощей и мясных продуктов методом дегидратации. «Разрабатывая данную машину, я хотел воплотить в жизнь идею оборудования со сниженным потреблением энергии в условиях ослабления экономики штата. Я не думал продавать машину на рынке». Тем не менее, изобретатель готов приступить к производству установки, если будет соответствующий спрос на нее со стороны пищевой промышленности.

Upakovano.ru